【スタッフ日記】ほっこり味わう和のお弁当♪ぶり大根弁当をいただきました

先日いただいたお弁当がとても美味しかったのでご紹介します！

鹿児島市でしっかり食べられるランチを探している方や、魚料理を楽しみたい方にもおすすめの一品です。

今回のメインは、ぶり大根。

ぶりの旨みが大根にじっくりと染み込んだ、和食ならではの味わいが楽しめる一品です。ぶりは脂ののった美味しさを感じられ、大根もやわらかく、噛むほどに煮汁の旨みが広がります。優しい味わいながらも満足感があり、ご飯との相性も抜群です。

副菜も彩り豊かで楽しめました。

里芋団子は、里芋ならではのもっちりとした食感と優しい味わいが魅力。ぶり大根とはまた違った食感を楽しめる、ほっとする一品です。

人参グラッセは、人参の自然な甘みが引き立つ優しい味わい。鮮やかなオレンジ色が加わり、お弁当を華やかに彩ってくれます。

コールスローは、野菜のシャキシャキとした食感とさっぱりとした味わいが楽しめます。煮物の合間に食べると口の中がリフレッシュされ、良いアクセントになります。

そして今回は、炊き込みご飯。
具材の旨みがご飯にしっかりと染み込んだ、風味豊かな一品です。ぶり大根との相性もよく、白ご飯とはひと味違った美味しさを楽しめました。

お漬物も添えられ、最後まで飽きることなく楽しめる内容です。

味の染みたぶり大根を中心に、もっちりとした里芋団子や甘みのある人参グラッセ、さっぱりとしたコールスローまで楽しめる、和洋のバランスが取れたお弁当でした。

魚料理と炊き込みご飯をじっくり味わい、しっかりお腹も満たされる大満足のランチタイムとなりました。
ごちそうさまでした！