【スタッフ日記】甘辛い煮汁がしみしみ！赤魚煮付け弁当をいただきました

先日いただいたお弁当がとても美味しかったのでご紹介します！

鹿児島市でしっかり食べられるランチを探している方や、ほっとする和食の味が恋しい方にもおすすめの一品です。

今回のメインは、赤魚煮付け。

甘辛い煮汁でじっくり煮含めた、ご飯がすすむ定番の和惣菜です。ふっくらとした赤魚の身には、生姜の香りと醤油のコクがしっかり染み込んでいました。骨離れがよく柔らかな身で、どなたにも食べやすい、ほっとする味わいです。

副菜もバラエティ豊かで楽しめました。

ナポリタンは、和の煮付けとはまた違った洋風の味わいが楽しめる一品。お弁当に明るい彩りを添えてくれます。

ポテトサラダは、やさしい味わいで口当たりもまろやか。煮付けの合間にちょうどいい箸休めになりました。

ブロッコリーの塩ゆでは、あっさりとした味付けで、緑が鮮やかな一品です。

黄色いコーンがたっぷり入ったコーンご飯とお漬物も添えられ、ほんのりとした甘みのご飯と一緒に、最後まで飽きることなく楽しめる内容です。

味のしみた赤魚煮付けを中心に、洋風のナポリタンやまろやかなポテトサラダ、ブロッコリーまで揃った、和と洋のバランスがうれしいお弁当でした。

しっかりお腹を満たして元気をチャージできる、大満足のランチタイムとなりました。
ごちそうさまでした！